自20世纪90年代先后引进美国Century和日本Suzuyutaka脂肪氧化酶缺失近等基因系全部12种Lox缺失类型,并进行综合性状鉴定。针对引进基因型抗性差、产量低、不能正常成熟等严重缺陷,鉴定筛选了冀豆7号、冀豆9号、冀豆12号、冀黄13号、鲁豆4号等适应本生态区的高产优质抗病优良品种材料80多份组配393个杂交组合进行遗传改良。
通过酶学鉴定技术改进,首创了微量检测半粒繁殖技术,解决了lox基因早期鉴定与衍生后代选择的矛盾,提早了Lox性状的鉴定选择世代;通过对F2代分离群体遗传规律研究,首次明确了Lox连锁遗传率与不同缺失类型的后代获得率,指导选育,提高了选择效率;通过综合性状与Lox性状的相关研究实现了后代同步定向选择;通过SSR遗传背景选择缩短了育种周期,加速了育种进程;同时通过SSR标记鉴定目的基因两侧来自供体亲本的片段大小,明确了打破Lox基因连锁累赘的缺失株系;通过环境变异、异地鉴定措施提高了抗逆性选择。
通过综合研究创造了系列脂肪氧化酶缺失种质86份,其中被国家种质资源库收集保存22份,丰富了我国大豆种质资源类型,并被12个省市多家研究单位利用配置了511个杂交组合选育了数千份Lox缺失材料。
通过连续7年的选育,育成了集高产、优质、多抗、适应性强、稳产性好于一体的我国第一个无腥大豆品种“五星1号”及其系列缺失种质。省审、国审品种“五星1号”的突出优异特性如下:
1.优质。脂肪氧化酶双缺失(lox-2,3)无豆腥味;蛋白质含量43.01%、脂肪含量19.91%,合计含量达到62.92%,高于国审品种指标(58%),接近有腥味普通大豆品种的国家科技优质攻关指标(63%)。国内外无报道。
2.高产。在区域试验中比创夏大豆高产记录、代表我国夏大豆品种水平的高产对照品种冀豆7号增产6.8%。马兰农场50亩示范田专家验收亩产264.15公斤。实现了无腥大豆大面积高产。
3.抗逆性强、适应性广。经多年从所内到所外、从河北到海南均表现出较强的抗病性和广泛的适应性,并表现了抗旱、耐盐碱特性。经植物保护研究所鉴定高抗霜霉病、抗病毒病;河北省区域试验统计回归系数0.95、适应度100%。在河南、河北、山东、山西、陕西等省国家区域试验中表现了广泛适应。
4.加工品质优良。“五星1号”加工的豆乳比优良品种冀豆7号经脱腥工序加工的豆乳比较,8种主要氨基酸含量高55.97%,其中赖氨酸含量高64.9%;维生素E的含量高110.5%。
“五星1号”推广面积162.8万亩,新增社会总产值4529.22万元,新增社会纯收益3981.90万元。
“五星1号”2002年列入国家级科技成果重点推广计划,并获得国家科技攻关优异种质创新后补助,同时获得国家植物新品种保护权。还获得国家农业科技成果转化资金资助、并列入国家高技术产业化示范工程项目。上海国翔科技有限公司、北京康港食品开发有限公司等著名加工企业利用“五星1号”生产的“温馨”牌豆奶、“龙花”牌大豆干制品市场销售倍受欢迎。